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La Chandeleur ce mardi 2 février 2016

 

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Chaque année à la Chandeleur,

on mange des crêpes!

La date tombe

ce mardi 2 février 2016.

 

La Chandeleur - fête chrétienne - trouve son origine dans la fête des relevailles. Quarante jours après la naissance de son enfant, les hébreux fêtaient les relevailles de la femme par une cérémonie de purification.

La tradition catholique remonte au Ve siècle. Le pape Gélase, souhaitait ainsi récompenser avec des crêpes les pèlerins venus à Rome pour la présentation de Jésus,40 jours après Noël.

Le choix des crêpes n'est pas anodin. Elles représentent, par leur forme ronde, le Soleil et l'abondance. 

La tradition,veut aussi que l'on fasse sauter des crêpes en tenant la poêle de la main droite et une pièce d'or dans l'autre main.Un signe de prospérité pour l'année à venir.

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    RECETTE POUR CRÊPES:

0.3 L de lait,125 g de farine,50g de beurre,20g de beurre,20g de sucre,3 oeufs,1 bâtonnet de vanille,un peu de sel.  Bon appétit !

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